Sötpotatis, potatis och morötter i en
god pytt med massor av sesamfrön! Med en kall sås baserad på någon
billig variant av turkisk yoghurt blir detta en god och billig rätt.
Rotsakspytt med sesamfrön
Ingredienser:
5 potatisar
1 sötpotatis
2 morötter
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl sesamfrön
1 tsk salt
1/2 tsk chili
2 vitlöksklyftor
Gör så här:
1. Hacka potatisen och stek i ca 5
minuter tills den känns ätlig. Stek i olja och krydda med salt och
chili. Låt det gärna vara lite tuggmotstånd.
2. Hacka sötpotatisen och koka upp
innan du steker den ett par minuter. Pressa i en vitlöksklyfta och
smaka av med salt.
3. Stek morötterna tillsammans med
sesamfröna i någon minut. Morötterna ska ha tuggmotstånd. Glöm
inte att salta.
4. Rör ihop allt och värm upp i
pannan. Servera tillsammans med en fräsch sås. (gjord på tex
turkisk yoghurt, majonnäs, dijonsenap och kryddor)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar